Артизанский хлеб (от фр. Artisanal – ремесленный, англ. Art – искусство) – "искусство" работы с тестом
Наш багет это лучшая мука, родниковая вода, соль, закваска, белый солод - и сотни поклонников, преданных французской классике!

Чтобы хрустящая корочка багета сохранялась как можно дольше, рекомендуем хранить его в бумажном пакете, а еще лучше - съесть в течение дня!

Артизанский багет

Этот хлеб, на натуральной пшеничной закваске без добавления промышленных дрожжей обладает максимально выраженным хлебным вкусом, плотной хрустящей корочкой и легкой кислинкой.
Пшеничный хлеб длительного брожения (16-часовая ферментация в холоде при температуре +5 градусов) с цельнозерновой мукой
Воздушный, пористый, с пухово-резиновым мякишем, отпекается на камне подовой печи.

Хлеб Насущный (Пшеничный хлеб)

Гречишный хлеб – это полезный продукт с пониженным содержанием глютена. Зерно гречихи смалывают целиком, не отделяя оболочку зерна, тем самым сохраняя полезные свойства этого уникального, богатого белками злака. Идеально подойдет для рациона людей, которые активно занимаются спортом или несут повышенные физические нагрузки.
Гречишный хлеб обладает невероятным ароматом и легким ореховым привкусом

Основной ингредиент – это гречневая мука, которая обогащает организм незаменимыми аминокислотами, клетчаткой и белком

Гречишный хлеб

Гречневая цельнозерновая мука тонкого помола, пшеничная мука высшего сорта, спонтанная пшеничная закваска (пшеничная мука и родниковая вода), родниковая вода Серебряный источник, соль

Хлеб Никитинский 

Бублик с маком или кунжутом 

Бублики на закваске 

Новозеландское сливочное масло 82.9%, спонтанная пшеничная закваска (пшеничная мука и родниковая вода), пшеничная мука высшего сорта, родниковая вода источник Серебряный, соль, сахар, молоко 3.2%, яйцо куриное

Сливочная бриошь

Дополнительные опции

Новозеландское сливочное масло 82.5%, спонтанная пшеничная закваска (пшеничная мука и родниковая вода), пшеничная мука высшего сорта, родниковая вода источник Серебряный, соль, сахар

Французская булка 

Пшеничная мука высшего сорта, ржаная цельнозерновая мука, тмин, кориандр, красный ферментированный солод, спонтанная ржаная закваска (ржаная мука и родниковая вода), родниковая вода источник Серебряный, соль, сахар

Борода

Ржаная цельнозерновая мука, ржаной ферментированный солод, импортная вяленая клюква, пшеничная мука высшего сорта, спонтанная пшеничная закваска (пшеничная мука и родниковая вода), родниковая вода источник Серебряный, соль

Таёжный с клюквой 

Десерт имеет 3 прослойки:
+ Фантастическая текстура фисташкового бисквита Дакуаз
+ Хрустящий слой из белого бельгийского шоколада, вафельной крошки и изумрудных фисташек.
+ Оригинальный оттенок вкуса придаёт натуральное малиновое желе

«Фисташка» залита муссом из сливок и белого бельгийского шоколада с фисташковым вкусом, по внешнему контуру покрыт нежнейшим шоколадом и украшен фисташкой

Муссовый десерт "Фисташка"

Французское пюре манго, французское пюре маракуйи, белый бельгийский шоколад, вафельная крошка, пшеничная мука высшего сорта, яйцо, сахар

Муссовый десерт "Солнышко манго и маракуйя"

Сливки, горький бельгийский шоколад, молочный бельгийский шоколад, сахар, куриное яйцо, творожный сыр Cremette, вафельная крошка, арахис, фундук, арахисовая паста, сливочное масло 82,5%

Муссовый десерт "Сникерс"

Ремесленный багет с чесночным маслом, обжаренный на камне подовой печи, курица, салат айсберг, сыр чеддер 40%, помидоры, соус цезарь

Сэндвич с курицей 

На каком хлебе 

Ремесленный багет с чесночным маслом, обжаренный на камне подовой печи, мраморная говядина, маринованные огурцы, красный лук, салат айсберг, сыр чеддер 40%, помидоры, соус для ростбифа

Сэндвич с мраморной говядиной 

Ремесленный багет с чесночным маслом, обжаренный на камне подовой печи, слабосолёный лосось собственного приготовления, салат айсберг, сыр чеддер 40%, огурец, соус цезарь, творожный сыр

Сэндвич с лососем 

Гречишный хлеб с чесночным маслом, обжаренный на камне подовой печи, тигровые креветки, соус Сладкий чили, соус гуакамоле авторского приготовления, цедра апельсина, укроп. Хит

Брускетта с креветками и цедрой апельсина 

Гречишный хлеб с чесночным маслом, обжаренный на камне подовой печи, соус гуакамоле авторского приготовления, творожный сыр, итальянские вяленые томаты, помидоры черри, болгарский перец, кедровые орехи

Брускетта с вяленными томатами 

Гречишный хлеб с чесночным маслом, обжаренный на камне подовой печи, слабосоленый лосось собственного приготовления, творожный сыр Cremette, каперсы, маслины

Брускетта с лососем, творожным сыром и маслинами 

Гречишный хлеб с чесночным маслом, обжаренный на камне подовой печи, вьетнамское авокадо, сыр фета, ассорти из зелени, красный чили, тыквенные семечки, укроп

Брускетта с авокадо и сыром фета 

Гречишный хлеб с чесночным маслом, обжаренный на камне подовой печи, вьетнамское авокадо, слабосоленый лосось собственного приготовления

Брускетта с авокадо и лососем 

г Мытищи

ул Сукромка

Между Нами Булочками

Первая ремесленная пекарня в Мытищах! Подовый хлеб на закваске, римская пицца, торты, десерты на заказ.