Шашлык Классический свиной ведро 2кг (ЗАМОРОЖЕННЫЙ)

Шашлык Классический свиной (красный маринад) ведро 2кг (ЗАМОРОЖЕННЫЙ)
Артикул:
03733
Стандарт:
ТУ 10.13.14-010-78096490-20
Состав:
свинина, вода питьевая, лук, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное отбеленное высшего сорта, лук репчатый, томаты, специи (пажитник, кинза, майоран, петрушка, укроп), экстракты специй (красный перец), соль пищевая, сахар, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), регулятор кислотности (Е 262ii, цитрат натрия), антиокислитель (лимонная кислота), уксус, загустители (гуаровая камедь, ксантановая камедь).
В 100г. продукта входит:
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта: белок - 14,0г, жир - 13,0г; 173 ккал/719кДж.
Условия хранения

Срок хранения:
при t минус 18°С - не более 90 суток.
Описание

Часто бывает, что человеку хочется чего-то особенного, добавления какой-то изюминки к любимому и привычному блюду. Для такого человека и создан Шашлык Классический свиной в красном маринаде. Известно, что существует огромное количество рецептов приготовления мяса на углях, но именно этот шашлык выделяется яркостью, насыщенностью, пикантностью. Именно красный маринад с насыщенными пряностями придаст готовому блюду загадку, остроту и ту самую изюминку или, скорее, перчинку, которая так необходима для наслаждения вкусом. Шашлык больше подходит не для первых весенних дней и первого пикника, а для середины лета и начала осени, когда для удовольствия уже мало просто традиционно замаринованного мяса, когда избалованным летними угощениями гостям трудно угодить. Маринад особенный, но вот само мясо так же не содержит жира и прожилок, так же равномерно нарезано на вкусные кусочки и так же свежо, как и любой шашлык производства «Окраина».
Особенности

Шашлык нарезан вручную из отборной свинины: шейки и карбоната. Основа маринада - вода, свежий лук и соль. Пикантность маринаду добавляют ароматные специи, придавая шашлыку более насыщенный вкус и цвет. Из одного ведерка получится 4 больших шампура шашлыка. Крупные, сочные кольца лука, промаринованные с шашлыком, можно использовать при жарке.

Шашлык Классический свиной (красный маринад) ведро 2кг (ЗАМОРОЖЕННЫЙ)

Характеристики

Артикул:
17829
Стандарт:
ТУ 10.13.14-005-78096490-2018
Состав:
филе грудки цыпленка бройлера, вода питьевая, лук, соль пищевая, сахар, регуляторы кислотности (ацетаты натрия, карбонаты натрия), стабилизатор (цитраты натрия), уксус.
В 100г. продукта входит:
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта :белок - 11г, жир - 12г; 152 ккал/636,2 кДж.
Условия хранения

Срок хранения:
при t от -1,5 до 4°С - не более 5 суток.
Описание

Нежный шашлык из куриного филе вполне можно назвать диетическим блюдом. Он содержит в два раза меньше калорий, чем популярный шашлык из свиной шеи. Классический маринад на основе лука и уксуса придает аромат и вкус традиционного шашлыка. Если вы предпочитаете здоровое, диетическое питание, заботитесь о своем весе, думаете о фигуре, шашлык из мяса птицы в нашем маринаде — отличный вариант. Попробуйте его с салатом из свежих овощей с дрессинг-заправкой из смеси растительных масел и уксуса или лимона. Обязательно добавьте зелень. Чтобы не увеличивать калорийность, исключите жирные соусы и кетчуп. Очень мягкий, сочный, с тонким ароматом пряностей шашлык без лишних калорий позволит вам насладиться полноценным отдыхом на природе. Даже приготовив его  дома, вы почувствуете ласковое солнышко и прохладный ветерок первых майских теплых дней. Порадуйте себя и близких шашлыком из мяса птицы, ароматным и сытным!

Шашлык из филе куриной грудки охл 1,4кг

Характеристики
Артикул:	17831
Стандарт:	ТУ 10.13.14-005-78096490-2018
Состав:	филе грудки цыпленка бройлера, вода питьевая, лук, соль пищевая, сахар, регуляторы кислотности (ацетаты натрия, карбонаты натрия), стабилизатор (цитраты натрия), уксус.
В 100г. продукта входит:	Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта: белок - 11г, жир - 12г; 152 ккал/636,2 кДж.
Условия хранения
Срок хранения:	при t минус 18°С - не более 45 суток.
Описание
Нежный шашлык из куриного филе вполне можно назвать диетическим блюдом. Он содержит в два раза меньше калорий, чем популярный шашлык из свиной шеи. Классический маринад на основе лука и уксуса придает аромат и вкус традиционного шашлыка. Если вы предпочитаете здоровое, диетическое питание, заботитесь о своем весе, думаете о фигуре, шашлык из мяса птицы в нашем маринаде — отличный вариант. Попробуйте его с салатом из свежих овощей с дрессинг-заправкой из смеси растительных масел и уксуса или лимона. Обязательно добавьте зелень. Чтобы не увеличивать калорийность, исключите жирные соусы и кетчуп. Очень мягкий, сочный, с тонким ароматом пряностей шашлык без лишних калорий позволит вам насладиться полноценным отдыхом на природе. Даже приготовив его  дома, вы почувствуете ласковое солнышко и прохладный ветерок первых майских теплых дней. Порадуйте себя и близких шашлыком из мяса птицы, ароматным и сытным!

Шашлык из филе куриной грудки 1,4кг (ЗАМОРОЖЕННЫЙ)

Характеристики
Артикул:	08203
Стандарт:	ТУ 9214-008-78096490-15
Состав:	свинина, вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное отбеленное высшего сорта, брусника сушеная, клюква сушеная, специи (перец черный, перец душистый, базилик, имбирь), ароматизатор клюква, сахар, экстракты специй (паприка, стручковый перец), соль пищевая, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), регуляторы кислотности (ацетата натрия, цитраты натрия), антиокислитель (лимонная кислота), загустители (гуаровая камедь, ксантановая камедь).
В 100г. продукта входит:	Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта: белок - 12,0г, жир - 25,0 г; 273 ккал/1143 кДж.
Условия хранения
Срок хранения:	при t минус 18°С - не более 90 суток.
Описание
Один из самых оригинальных и очаровательных шашлыков. Традиционно летнее мясное блюдо готовится с маринадом из самой популярной зимней ягоды. Результат? Превосходный! Красивый, аппетитный, настоящий. Шашлык из шейки с брусничным маринадом - это своеобразный мостик, соединяющий красоту зимних снежных дней, чудеса новогодних праздников с жаркими летними лучами солнца и пикником на природе. Мясо получается необыкновенно вкусное, исключительное, с тонкой характерной кислинкой и изумительным ароматом. Кажется, что шашлык приправлен самыми приятными мгновениями, собранными за весь год. Лучший выбор для тех, кто очень любит лето, но все же не готов отказаться от зимних удовольствий, для тех, кто восхищается морозными узорами на стекле с таким же воодушевлением, как и волнам теплого моря. Такому шашлыку приятно подбирать какую-нибудь особенную компанию. Болгарский перец, редиска и перья зеленого лука? Или, может быть, попробовать его с квашенной капустой? Не бойтесь межсезонных экспериментов!

Шашлык Классический Окраина (из свиной шейки с брусничным маринадом) ведро 1кг (ЗАМОРОЖЕННЫЙ)

Характеристики
Артикул:	14401
Стандарт:	ТУ 10.13.14-014-22604589-2019
Состав:	Состав теста: мука пшеничная в/с, вода, яйцо куриное, масло растительное, молоко сухое, соль, куркума. Состав начинки: свинина, шпик, лук репчатый свежий, вода, молоко пастеризованное, яйцо куриное, соль, пряности: перец черный, чеснок, перец белый; сахара, усилитель вкуса и аромата (Е621), стабилизатор – пищевые фосфаты (Е450), регулятор кислотности (Е451). На производстве используется горчица и продукты ее переработки.
В 100г. продукта входит:	Пищевая и энергетическая ценность: белки 8,0 г, жиры 20,0 г, углеводы 26,0 г,; 1323кДж/ 316 ккал.
Условия хранения
Срок хранения:	при температуре не выше минус 18 С - не более 180 суток.
Описание
Способ приготовления: 1. Налить воду в кастрюлю (не менее 2 л на 500 г продукта), подсолить по вкусу и довести до кипения. 2. Опустить замороженные пельмени в кипящую воду, перемешать. Крышкой не накрывать! 3. Довести до кипения, убавить огонь и варить до готовности в течение 5-7 минут. Подавать к столу рекомендуем со сметаной, майонезом или соусом, предварительно растопив небольшой кусочек сливочного масла и полив им блюдо с пельменями. Категория Б. Свинина 100%.

Пельмени Русские, Окраина 800г

Характеристики
Артикул:	02723
Стандарт:	ГОСТ 23670-2019
Состав:	ГОВЯДИНА, СВИНИНА, вода, СЛИВКИ, соль, ПРЯНОСТИ (кардамон, перец), сахар, стабилизаторы (пирофосфаты), регулятор кислотности (трифосфаты), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота), фиксатор окраски (нитрит натрия).
В 100г. продукта входит:	Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта: белок - 10.0 г; жир - 19.0 г; 211 ккал/883 кДж.
Условия хранения
Срок хранения:	при t от 0 до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% - не более 25 суток.
Описание
Сливочные сосиски к любому гарниру. Название “сосиски сливочные” говорит само за себя. Это нежный, сливочный вкус и сочная, мясная текстура. Произведенные в строгом соответствии с требованиями ГОСТа, в их основе охлажденная говядина, отборная свинина и настоящие сливки. Новаторская оболочка амицел усиливает сливочный вкус продукта, придает ему тонкую нотку копчения и однородную консистенцию. Нежные сосиски сливочные могут стать как чудесным дополнением к холодным и горячим гарнирам, так и полноценным блюдом. Потушите их в соусе карри, добавьте к тушеной капусте или жареному картофелю. Какой бы способ приготовления вы не выбрали, сливочные сосиски останутся сочными, румяными и ароматными.
Особенности
Сливочные сосиски по советскому ГОСТу делали из мяса молодых коров высшего сорта с добавлением полужирной свинины и большого количества сливок. На заводе ТМ «Окраина» мы придерживаемся традиционных рецептур и строго соблюдаем требования ГОСТ. Сосиски ТМ «Окраина» имеют нежную консистенцию и знакомый с советских времен насыщенный сливочный вкус, дополненный небольшим количеством пряностей. Копчение в оболочке амицел придает продукту ненавязчивый аромат. Удобная порционная упаковка.

Сосиски Сливочные ГОСТ в оболочке амицел 420г

Характеристики
Артикул:	05881
Стандарт:	ТУ 10.13.14-001-78096490-17
Состав:	СВИНИНА, ГОВЯДИНА, вода питьевая, шпик, МОЛОКО коровье цельное сухое, яичный меланж, белковый стабилизатор, соль нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), сахар, ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ, экстракт черного перца, стабилизатор (пирофосфаты, полифосфаты), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), регулятор кислотности (трифосфаты), антиокислитель (аскорбиновая кислота), натуральный краситель (кармины).
В 100г. продукта входит:	Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта: белок - 10,0 г; жир - 24.0 г; 256 ккал/ 1058 кДж.
Условия хранения
Срок хранения:	при t от 0 до +6°С - не более 25 суток.
Описание
Сосиски кроха – сосиски на один укус. Это своеобразный мясной попкорн, который отлично подойдет для закуски на дружескую вечеринку. Выложите их на блюдо, положите рядом небольшие шпажки и подавайте с любым соусом: томатным, кисло-сладким, ранч, дзадзики — вариантов множество. Эти нежирные сосиски придутся по вкусу абсолютно всем людям. Приготовленные из отборной свинины и нежнейшей говядины, сосиски кроха идеально сочетают в себе лучшие качества мяса: сочность и неповторимый вкус.
Особенности
Эти сосиски из отборной говядины и нежирной свинины получили свое название за оригинальный небольшой размер. Они обладают нежным вкусом и фирменной сочностью в результате применения на производстве только цельного молока и яйца. Малое содержание соли и легкое копчение подчеркивают его естественный мясной вкус. Удобная порционная упаковка.

Сосиски Кроха Окраина в оболочке амицел 420г

Характеристики
Артикул:	15410
Стандарт:	ТУ 10.13.14-001-78096490-20
Состав:	СВИНИНА, СЫР «МОЦАРЕЛЛА» мягкий (вода, масло коровье (сливки пастеризованные), сыры не жирные для плавления (пастеризованное обезжиренное молоко, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, консервант (Е252)), молочный белок (казеин сычужный), сыры полутвердые (молоко нормализованное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, соль пищевая, уплотнитель (Е509), молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, консервант (Е251)), регуляторы кислотности (Е 331, Е340), агент влагоудерживающий (Е452i), соль, консервант (Е 202), ароматизатор)), МОЛОКО коровье цельное, ФИЛЕ ЦЫПЛЕНКА бройлера, вода питьевая, белковый стабилизатор, яичный меланж, яичный белок, соль, стабилизатор (Е450), регулятор кислотности (Е451), усилитель вкуса и аромата (Е621), сахар, антиокислитель (Е301), пряности и экстракты пряностей (мускатный орех), пищевые волокна (свекла, овес), фиксатор окраски (Е250).
В 100г. продукта входит:	Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта: белок - 13,0 г, жир - 20,0г; 232 ккал/ 961 кДж.
Условия хранения
Срок хранения:	при t от 0 до 6°С - не более 15 суток.
Описание
Появившись на прилавках нашей страны не так давно, итальянский сыр моцарелла успел быстро завоевать всеобщую любовь. Мы уже не представляем себе салат, пиццу или лазанью без этого мягкого сыра. ТМ «Окраина» представляет вам премьеру на кулинарной сцене - сардельки с моцареллой. В трио из сочной свинины, филе цыпленка и нежного сыра все ингредиенты великолепно сочетаются между собой, превосходно дополняя друг друга..Мы создали две рецептуры сарделек - оригинальные с моцареллой и с моцареллой и укропом.
МОЦАРЕЛЛА - ПОЛЬЗА ПРОДУКТА:
содержание фосфора, кальция, меди, йода, витаминов и аминокислот;
пониженная калорийность - 300 ккал на 100 г - диетический продукт;
высокая усвояемость - все полезные микроэлементы усваиваются организмом.

Сардельки с моцареллой Окраина 0.65-0.85кг

Характеристики
Артикул:	00325
Стандарт:	ГОСТ 23670-2019
Состав:	СВИНИНА, ГОВЯДИНА, вода питьевая, яичный меланж, МОЛОКО коровье цельное сухое, соль пищевая, сахар, ПРЯНОСТИ (перец черный, кориандр), экстракт мускатного ореха, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), регулятор кислотности (пирофосфаты, трифосфаты), антиокислитель (аскорбиновая кислота), фиксатор окраски (нитрит натрия).
В 100г. продукта входит:	Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта: белок - 11.0 г, жир - 28.0 г; 296 ккал/1239 кДж.
Условия хранения
Срок хранения:	при t от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха не выше 75% - не более 15 суток.
Описание
Название молочных сосисок говорит само за себя — натуральное молоко придает нежность фаршу, раскрывает вкус мяса и пряностей, оставляя приятное послевкусие. Традиционные и любимые сосиски «Молочные» по ГОСТ знакомы всем. Беспроигрышная комбинация говядины, свинины, молока и яйца уже стала вековой историей российской мясопереработки. Натуральная кишечная оболочка — самая древняя и традиционная, к тому же самая экологичная. Баранья черева приваривается к фаршу и прекрасно пропускает дым из смеси дубовых, буковых, ольховых и других твердолиственных деревьев, что помогает создать на поверхности продукта ароматную копченую корочку. Сосиски в натуральной оболочке отличаются оригинальным вкусом, который также придает баранья черева. Оболочка съедобна, а применение классической технологии копчения обеспечивает сосискам особый аромат и делает их безопасными в течение гарантированного срока хранения, ведь натуральный дым обладает бактерицидными свойствами. «Молочные» сосиски – универсальный продукт для всей семьи, который можно есть на завтрак,  обед или ужин.  На их основе можно делать такие блюда, как, например, солянка. Кстати, их можно есть и сырыми, если вы очень голодны – это безопасно, так как все наши вареные мясопродукты доводятся до кулинарной готовности и варятся до температуры 72 °С в центе батончика. Сосиски обладают безупречным вкусом, поскольку мы соблюдаем технологическую цепочку и все требования стандарта. В этом нам помогает инструмент контроля качества продукции PIC – наша уникальная разработка, до сих пор не имеющая аналогов на российском рынке. Маленький совет: при варке продукта, стоит положить ¼ чайной ложки пищевой соли в кастрюлю, чтобы кипящая вода не вытягивала из сосиски мясной сок, пряности и аромат копчения из-за разницы осмотического давления. Нежные молочные сосиски можно есть просто так: с любым гарниром или хлебом. Существует множество рецептов, немыслимых без этого мясного продукта. Например, американские корн-доги. Приготовьте кляр из кукурузной муки, проткните сосиски шпажками, обмакните их в тесто и обжарьте во фритюре. За 15 минут у вас будет готова еда для целой футбольной команды. Дети будут в восторге!
Особенности
Молочные сосиски по советскому ГОСТу делали из мяса молодых коров высшего сорта с добавлением полужирной свинины и большого количества молока. На заводе ТМ «Окраина» мы придерживаемся традиционных рецептур и строго соблюдаем требования ГОСТ. Сосиски ТМ «Окраина» имеют нежную консистенцию и хорошо знакомый с советских времен насыщенный молочный вкус. Копчение в натуральной оболочке добавляет особый аромат и подчеркивает естественный вкус продукта. Большая упаковка для большой трапезы.

Сосиски Молочные ГОСТ в натуральной оболочке 500-700г

Характеристики
Артикул:	00328
Стандарт:	ГОСТ 23670-2019
Состав:	СВИНИНА, ГОВЯДИНА, вода питьевая, яичный меланж, МОЛОКО коровье сухое цельное, соль, сахар, ПРЯНОСТИ (перец черный, кориандр), экстракт мускатного ореха, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), регулятор кислотности (пирофосфаты, трифосфаты), антиокислитель (аскорбиновая кислота), фиксатор окраски (нитрит натрия).
В 100г. продукта входит:	Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта: белок -11.0г, жир - 28.0г; 296 ккал/1239 кДж.
Условия хранения
Срок хранения:	при t от 0 до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% - не более 20 суток.
Описание
Традиционный вкус «Молочных» сосисок по ГОСТ знаком каждому, а название говорит само за себя. Беспроигрышная комбинация говядины, свинины, молока и яйца стала уже вековой историей российской мясопереработки. Натуральное молоко придает нежность фаршу, раскрывает вкус мяса и пряностей. Целлофановая оболочка прекрасно пропускает дым из смеси дубовых, буковых, ольховых и других твердолиственных деревьев, что помогает создать ароматную поверхность продукта. Применяя классические технологии, мы не только придаем батончикам аромат копчения, но и делаем их безопасными в течение гарантированного срока хранения – ведь натуральный дым обладает бактерицидными свойствами. Сосиски «Молочные» – универсальный продукт для всей семьи. Их можно есть на завтрак, на обед или ужин. Варить или запекать в тесте. На их основе можно готовить такие блюда как, например, солянка.
Особенности
Кстати, сосиски можно есть и сырыми, если вы очень голодны, – это безопасно, так как все наши вареные мясопродукты доводятся до кулинарной готовности и варятся до температуры 72 °С в центе батончика. Сосиски обладают безупречным вкусом, что неудивительно – мы соблюдаем технологическую цепочку и все требования стандарта. В этом нам помогает инструмент контроля качества продукции PIC – наша уникальная разработка, не имеющая аналогов на российском рынке. Если вы любите делать запасы, знайте: сосиски «Молочные» прекрасно перенесут заморозку в морозильной камере и порадуют вас, когда будет нужно, – просто положите их в кипящую воду и после повторного закипания варите две минуты. Маленький совет: при варке сосисок стоит положить в кастрюлю ¼ чайной ложки пищевой соли, чтобы кипящая вода не вытягивала из них мясной сок и пряности из-за разницы осмотического давления.

Сосиски Молочные ГОСТ в оболочке целлофан 0,75-1,3кг

Характеристики
Способ упаковки:	вакуумная упаковка
Артикул:	00170
Стандарт:	ГОСТ 23670-2019
Состав:	СВИНИНА, ГОВЯДИНА, вода питьевая, яичный меланж, молоко коровье сухое цельное, соль нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), соль пищевая, сахар, экстракт кардамона, регулятор кислотности (пирофосфаты, трифосфаты), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота).
В 100г. продукта входит:	Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта: белки -12,0г, жиры-20,0г; 228 ккал/ 955 кДж.
Условия хранения
Срок хранения:	при t от 0 до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% - не более 20 суток.
Описание
«Докторская» – самая известная и любимая вареная колбаса, являющаяся неотъемлемой частью повседневного рациона и культуры питания россиян. О популярности этой колбасы говорит появление легенд и анекдотов, которые сопровождают ее более 80-ти лет. «Докторская» в синюге – один из вариантов традиционного исполнения вареной колбасы в натуральной оболочке.  Говяжья синюга прекрасно пропускает дым и пар, что позволяет создать румяную корочку и придать колбасе не только аромат копчения, но и неповторимый, пьянящий аромат натуральной оболочки. Молоко делает вкус колбасы богатым, а послевкусие нежным, помогая раскрыть ноты муската или кардамона в классической мясной рецептуре с более чем вековой историей. В колбасу добавляется мускатный орех или кардамон, а также питьевая вода для сочности. Так как массовая доля мышечной ткани в готовом продукте превышает 60 %, его относят к категории «А» (ранее – высший сорт).

Докторская ГОСТ колбаса вареная в синюге 1,1-2,1кг

Характеристики
Способ упаковки:	вакуумная упаковка
Артикул:	00217
Стандарт:	ГОСТ 23670-2019
Состав:	СВИНИНА, ГОВЯДИНА, шпик, вода питьевая, МОЛОКО, соль, сахар, перец черный, экстракт мускатного ореха, регулятор кислотности (пирофосфаты, трифосфаты), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота), фиксатор окраски (нитрит натрия).
В 100г. продукта входит:	Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта: белок - 12,0г, жир - 28,0г; 300 ккал/ 1256 кДж.
Условия хранения
Срок хранения:	при t от 0 до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% - не более 20 суток.
Описание
Колбаса, название которой знакомо настолько, что и в голову не приходит задумываться о его значении. Конечно, этот продукт отнюдь не приготовлен любителями. Наоборот, колбаса с названием Любительская очень и очень профессиональна. Она готовится строго по ГОСТу, из охлажденной свинины и говядины высшей категории, с добавлением рубленого шпика среднего размера, натурального молока и пряностей. Любительская ГОСТ колбаса Окраина — эта та самая колбаса, которую надо «на язык класть», а не сверху на хлеб. Эта та колбаса, которую многие помнят с детства и ищут на прилавках магазинов. Кто-то рассказывает, как выковыривал из нее шпик, кто-то не забывает, как брал на завтрак в школу, а кто-то помнит на новогоднем столе. Позвольте себе перенестись в то время и насладиться вкусом, знакомым с детства. Эту колбасу готовили профессионалы, которые знают, какой она должна быть на самом деле: натуральные ингредиенты, копчение на опилках, приятный аромат душистого перца.
Особенности
Продукт приготовлен в строгом соответствии с требованиями ГОСТа. Говядина высшего сорта, нежирная свинина, крупномолотый хребтовый шпик дает красивый рисунок на разрезе. Нежная и сочная консистенция благодаря цельному молоку в составе. Копчение в оболочке синюга, перец и мускатный орех добавляют продукту особый аромат. Упаковка небольшого формата.

Любительская ГОСТ колбаса вареная в синюге 1,2-2,1кг

Характеристики
Способ упаковки:	вакуумная упаковка
Артикул:	00169
Стандарт:	ГОСТ 23670-2019
Состав:	СВИНИНА, ГОВЯДИНА, вода питьевая, яичный меланж, молоко коровье сухое цельное, соль нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), соль пищевая, сахар, экстракт кардамона, регулятор кислотности (пирофосфаты, трифосфаты), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота).
В 100г. продукта входит:	Пищевая и энергетическая ценность100г продукта: белки - 12г, жиры-20г, 228 ккал/955 кДж.
Условия хранения
Срок хранения:	при t от 0 до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% - не более 20 суток.
Описание
«Докторская» – самая известная и любимая вареная колбаса, являющаяся неотъемлемой частью повседневного рациона и культуры питания россиян. О популярности этой колбасы говорит появление легенд и анекдотов, которые сопровождают ее более 80-ти лет. «Докторская» в синюге – один из вариантов традиционного исполнения вареной колбасы в натуральной оболочке.  Говяжья синюга прекрасно пропускает дым и пар, что позволяет создать румяную корочку и придать колбасе не только аромат копчения, но и неповторимый, пьянящий аромат натуральной оболочки. Молоко делает вкус колбасы богатым, а послевкусие нежным, помогая раскрыть ноты муската или кардамона в классической мясной рецептуре с более чем вековой историей. В колбасу добавляется мускатный орех или кардамон, а также питьевая вода для сочности. Так как массовая доля мышечной ткани в готовом продукте превышает 60 %, его относят к категории «А» (ранее – высший сорт).

Докторская ГОСТ колбаса вареная в синюге 350-550г

Характеристики
Способ упаковки:	вакуумная упаковка
Артикул:	04422
Стандарт:	ГОСТ 23670-2019
Состав:	СВИНИНА, ГОВЯДИНА, вода питьевая, яичный меланж, молоко коровье сухое цельное, соль нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), соль пищевая, сахар, экстракт кардамона, регулятор кислотности (пирофосфаты, трифосфаты), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота).
В 100г. продукта входит:	Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта: белок - 12,0г, жир - 20,0г, 228 ккал/955 кДж..
Условия хранения
Срок хранения:	при t от 0 до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% - не более 20 суток.
Описание
Колбаса "Докторская" - колбаса категории А, т.е. высшей категории (ранее - высший сорт). "Докторская" - самый популярный и любимый сорт вареной колбасы в нашей стране как среди взрослых, так и среди детей. Она была и остается абсолютным гастрономическим хитом в России. На нашем заводе продукт производится из охлажденной свинины, говядины, молока и яиц в строгом соответствии с требованиями ГОСТа.
Особенности
Продукт приготовлен по технологии ГОСТ с использованием отборной свинины и говядины высшего сорта. Белковая оболочка позволяет создать ароматную корочку при копчении, сохраняя при этом естественный мясной вкус дополненный ароматными пряностями, продукт отличается чуть более плотной и упругой консистенцией. Небольшая фасовка на 1-2 раза употребления.

Докторская ГОСТ колбаса вареная 470г

Характеристики
Способ упаковки:	вакуумная упаковка
Артикул:	05535
Стандарт:	ГОСТ 23670-2019
Состав:	СВИНИНА, ГОВЯДИНА, вода питьевая, яичный меланж, молоко коровье сухое цельное, соль нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), соль пищевая, сахар, экстракт кардамона, регулятор кислотности (пирофосфаты, трифосфаты), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота).
В 100г. продукта входит:	Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта: белок - 12,0г, жир - 20,0г, 228 ккал/ 955 кДж.
Условия хранения
Срок хранения:	при t от 0 до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% - не более 20 суток.
Описание
«Докторская» – самая известная и любимая вареная колбаса, являющаяся неотъемлемой частью повседневного рациона и культуры питания россиян. О популярности этой колбасы говорит появление легенд и анекдотов, которые сопровождают ее более 80-ти лет. «Докторская» в искусственной белковой оболочке – один из вариантов ее традиционного исполнения со второй половины прошлого века.  Белковая оболочка, изготовленная из спилка коровьих шкур, являясь аналогом натуральной оболочки, прекрасно пропускает дым и пар, что позволяет создать румяную корочку и придать колбасе аромат копчения. Молоко делает вкус колбасы богатым, а послевкусие нежным, помогая раскрыть ноты муската или кардамона в классической мясной рецептуре с более чем вековой историей. В колбасу добавляется мускатный орех или кардамон, а также питьевая вода для сочности. Так как массовая доля мышечной ткани в готовом продукте превышает 60 %, то его относят к категории «А» (ранее –  высший сорт).
Особенности
Вареная колбаса изготовляется строго по ГОСТ с использованием охлажденной говядины и свинины. Обвальщики разделывают полутуши, и мы, следуя стандартам, отбираем только высший сорт говядины и два сорта свинины: нежирную и полужирную. Мы всегда гарантируем нашим покупателям, что делаем колбасы в соответствии с ГОСТ, а не просто по рецептуре из ГОСТ! Кстати, о рецептуре. Стоит отметить, что существует заблуждение про «рецептуру из ГОСТ». На самом деле в ГОСТе нет рецептуры колбасы – она прописывается в технологической инструкции, а в стандарте указываются жесткие требования к применяемому сырью и пищевой ценности продукта, органолептическим и физико-химическим показателям, внешнему виду. Чтобы выполнить требования ГОСТ и сделать колбасу с содержанием белка не менее 12 %, мы используем стандартную рецептуру: 25 % говядины высшего сорта, 25 % нежирной свинины, 45 % полужирной свинины, 3 % яичного меланжа (пастеризованная смесь яичного белка и желтка), 2 % сухого молока.

Докторская ГОСТ колбаса вареная в белковой оболочке 500г

Характеристики
Артикул:	02517
Стандарт:	ГОСТ 23670-2019
Состав:	СВИНИНА, ГОВЯДИНА, вода питьевая, яичный меланж, молоко коровье сухое цельное, соль нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), соль пищевая, сахар, экстракт кардамона, регулятор кислотности (пирофосфаты, трифосфаты), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота).
В 100г. продукта входит:	Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта: белок - 12,0г, жир - 20,0г; 228 ккал/ 955 кДж.
Условия хранения
Срок хранения:	при t от 0 до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% - не более 20 суток.
Описание
Колбаса "Докторская" - колбаса категории А, т.е. высшей категории (ранее - высший сорт). "Докторская" - самый популярный и любимый сорт вареной колбасы в нашей стране как среди взрослых, так и среди детей. Она была и остается абсолютным гастрономическим хитом в России. На нашем заводе продукт производится из охлажденной свинины, говядины, молока и куриных яиц в строгом соответствии с требованиями ГОСТа.
Особенности
Продукт приготовлен по технологии ГОСТ с использованием отборной свинины и говядины высшего сорта. А оболочка целлофан делает его тем самым продуктом советского ГОСТа за 2,2 руб. Именно благодаря этой оболочке продукт достигает запомнившегося вкуса и консистенции. Молоко и куриные яйца придают ему дополнительную сочность и фирменный молочный вкус. Легкие ноты копчения, ароматная корочка и неповторимый мясной вкус - для многих это вкус детства! Небольшая фасовка - удобна для приготовления блюда на один раз.

Докторская ГОСТ колбаса вареная в оболочке целлофан 400-600г

Характеристики
Артикул:	00162
Стандарт:	ГОСТ 23670-2019
Состав:	СВИНИНА, ГОВЯДИНА, вода питьевая, яичный меланж, молоко коровье сухое цельное, соль нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), соль пищевая, сахар, экстракт кардамона, регулятор кислотности (пирофосфаты, трифосфаты), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота).
В 100г. продукта входит:	Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:белок - 12 г, жир - 20 г, 228 ккал/ 955кДж.
Условия хранения
Срок хранения:	при t от 0 до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75% - не более 45 суток.
Описание
«Докторская» – самая известная и любимая вареная колбаса, которую можно найти практически в любом холодильнике как неотъемлемую часть рациона питания россиян. «Докторская» в полиамидной оболочке – один из вариантов исполнения данного хита. Полиамид является полностью барьерной оболочкой, что позволяет создать продукт с продолжительным сроком хранения. Молоко делает вкус колбасы богатым, а послевкусие нежным, помогая раскрыть ноты муската или кардамона в классической мясной рецептуре с более чем вековой историей. В колбасу добавляется мускатный орех или кардамон, а также питьевая вода для сочности. Так как массовая доля мышечной ткани в готовом продукте превышает 60 %, то его относят к категории «А» (ранее – высший сорт).
Особенности
Колбаса «Докторская» производится строго по стандарту, и «Окраина» выполняет все требуемые нормы ГОСТ, начиная с приемки и оценки качества сырья и ингредиентов, соблюдения рецептуры, и заканчивая контролем показателей готовой продукции по белку, жиру, углеводам и прочим параметрам. Чтобы выполнить требования ГОСТ и сделать колбасу с содержанием белка не менее 12 %, мы используем стандартную рецептуру: 25 % говядины высшего сорта, 25 % нежирной свинины, 45 % полужирной свинины, 3 % яичного меланжа (пастеризованная смесь яичного белка и желтка), 2 % сухого цельного молока. Кстати, именно с «Докторской» от «Окраины» лучше всего готовить классический советский салат оливье. Благодаря этой колбасе он приобретет тот самый праздничный, глубокий вкус – только не забудьте потереть в него половинку кисло-сладкого яблока! Чтобы избежать предпраздничной суматохи, вы можете купить «Докторскую» заранее – будьте уверены, что в течение гарантированного срока хранения в холодильнике колбаса останется

Докторская ГОСТ колбаса вареная в полиамиде 500г

Характеристики
Артикул:	00277
Стандарт:	ГОСТ 23670-2019
Состав:	ГОВЯДИНА, СВИНИНА, шпик, вода питьевая, МОЛОКО, соль пищевая, пряности (перец черный, кардамон), ЧЕСНОК СВЕЖИЙ, сахар, стабилизатор (пирофосфаты), регулятор кислотности (трифосфаты), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбат натрия), фиксатор окраски (нитрит натрия).
В 100г. продукта входит:	Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта: белок - 10,0г, жир - 30,0г; 310 ккал/1298 кДж.
Условия хранения
Срок хранения:	при t от 0 до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% - не более 20 суток.
Описание
Колбаса Русская  –  продукт с превосходным вкусом. Дивное сочетание говядины, свинины, шпика, молока, пряностей и свежего чеснока превратили этот продукт в настоящий деликатес. Русскую колбасу стоит купить, если невесомым закускам вы предпочитаете основательные блюда. Не стоит перебивать ее слишком активными продуктами. Она должна солировать в блюде. Поджарьте ее на сковороде и подавайте с глазуньей. Или заверните кусочек в пресное дрожжевое тесто. Мясной сок пропитает его во время запекания — такая булочка отлично подойдет для ланча или полдника.
Особенности
Продукт производится в строгом соответствии ГОСТу, что характеризует большое содержание говядины высшего сорта. Хребтовый шпик довольно мелкого помола создает узнаваемый рисунок на срезе. Молоко, небольшое количество специй и чеснок завершают вкусовую композицию, придавая продукту неповторимую сочность и аромат. Копчение в натуральной оболочке синюга добавляет ароматную ноту и легкую пикантность. Большой формат для большой семьи.

Русская ГОСТ колбаса вареная в оболочке целлофан 1,9-2,1кг

Характеристики
Артикул:	15185
Стандарт:	ТУ 10.13.14-001-78096490-17
Состав:	говядина, жир-сырец говяжий, филе куриной грудки, вода питьевая, яичный меланж, соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски- нитрит натрия), клетчатка пищевая, стабилизатор (пирофосфаты), регулятор кислотности (трифосфаты), соль пищевая, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбат натрия), экстракты специй (перец черный, мускатный орех), специи (мускатный орех), загустители (гуаровая камедь, ксантановая камедь), животный белок, сахар, краситель (кармины).
В 100г. продукта входит:	Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта (среднее значение): белок - 12,0г, жир - 18,0г; 210 ккал/870 кДж.
Условия хранения
Срок хранения:	при t от 0 до 6°С - не более 20 суток.
Описание
В наше время изобилия товаров на любой вкус и бюджет, несмотря на  огромное количество предлагаемых на прилавках продуктов, непросто найти  действительно качественные и по-настоящему вкусные мясные изделия. Нам  есть, чем порадовать вас и ваших близких - колбаса вареная с говядиной  ТМ "Окраина" подарит вам радость вкуса продукта высочайшего качества.  Состав этой колбасы удовлетворит даже придирчивых гурманов - говядина и  филе куриной грудки - что может быть  натуральнее и вкуснее? Стоит отметить, что говяжья колбаса ТМ "Окраина" не содержит свинины, а значит она менее калорийна -  отличный вариант для всех, кто следит за своим здоровьем, но не хочет отказывать себе в любимом бутерброде. Насыщенный мясной вкус, интенсивный цвет, идеальный срез и тонкий аромат мускатного ореха - классика вареной колбасы.

Колбаса Говяжья Окраина в белковой оболочке 0,9-1,1кг

г Москва

ул Щербаковская

Окраина Вкуснее  

Магазин самого свежего мяса, колбас, полуфабрикатов.
